lunes, 5 de septiembre de 2011

Trucos para quitar calorías a los platos

Llevar una dieta para perder peso no implica resignarse a platos sabrosos, sino que podemos comer lo mismo con menos calorías con sólo utilizar algunos sencillos trucos que nos permitirán quitar un gran porcentaje de grasas o azúcares a las comidas.



Mediante el reemplazo de alimentos o la utilización de sustitutos de algunos cuerpos grasos o alimentos ricos en azúcares, podemos comer sano y sabroso al mismo tiempo.


• Reemplaza la crema de leche por yogur natural o queso crema bajas calorías.


• Utiliza en salsas una parte de salsa blanca o bechamel sin manteca y reduce la porción crema de leche que ibas a utilizar para la misma.


• Reemplaza la salsa golf por queso crema mezclado con puré de tomates.


• Sustituye la mayonesa común por su versión bajas calorías o elabora tu propia mayonesa light realizando un puré de zanahorias mezclado con una cucharada de aceite y un diente de ajo triturado.


• Al cocinar alimentos, utiliza en reemplazo de aceite un cubito de caldo de verduras bajo en grasa y sodio.


• Utilice ricotta descremada en reemplazo de quesos frescos de consistencia cremosa, como el port salut, cremoso, cuartirolo.


• Reemplaza peceto hervido y cortado en lonjas finas por fiambres o embutidos. También puede sustituirse por pechuga de pollo o pavo hervido.


• Sustituye azúcar por edulcorantes artificiales y productos que contengan azúcar por otros endulzados acalóricamente.


• Utiliza en preparaciones que lleven huevo sólo la clara para reducir el aporte de grasas si la cantidad a usar supera la unidad.


• En tortas, puedes reemplazar parte del azúcar por edulcorante y una fracción de la materia grasa por puré de manzanas o bananas maduras.



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Estos sencillos trucos, y otros más que pueden ser producto de tu creatividad y experiencia en la cocina, harán que tu dieta de adelgazamiento no se convierta en un sacrificio, sino que podrás disfrutar de comidas y platos agradables con menos calorías provistas por las grasas y azúcares.



Estos reemplazos también pueden utilizarse cuando no deseas perder peso, ya que constituyen una buena forma de cuidar el aporte de grasas y azúcares en la alimentación para lograr así, una dieta más sana y equilibrada.

Por Fede Delpiano
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Trucos para quitarle calorías a los alimentos

Llevar una dieta para perder peso no implica resignarse a platos sabrosos, sino que podemos comer lo mismo con menos calorías con sólo utilizar algunos sencillos trucos que nos permitirán quitar un gran porcentaje de grasas o azúcares a las comidas.



Mediante el reemplazo de alimentos o la utilización de sustitutos de algunos cuerpos grasos o alimentos ricos en azúcares, podemos comer sano y sabroso al mismo tiempo.


• Reemplaza la crema de leche por yogur natural o queso crema bajas calorías.


• Utiliza en salsas una parte de salsa blanca o bechamel sin manteca y reduce la porción crema de leche que ibas a utilizar para la misma.


• Reemplaza la salsa golf por queso crema mezclado con puré de tomates.


• Sustituye la mayonesa común por su versión bajas calorías o elabora tu propia mayonesa light realizando un puré de zanahorias mezclado con una cucharada de aceite y un diente de ajo triturado.


• Al cocinar alimentos, utiliza en reemplazo de aceite un cubito de caldo de verduras bajo en grasa y sodio.


• Utilice ricotta descremada en reemplazo de quesos frescos de consistencia cremosa, como el port salut, cremoso, cuartirolo.


• Reemplaza peceto hervido y cortado en lonjas finas por fiambres o embutidos. También puede sustituirse por pechuga de pollo o pavo hervido.


• Sustituye azúcar por edulcorantes artificiales y productos que contengan azúcar por otros endulzados acalóricamente.


• Utiliza en preparaciones que lleven huevo sólo la clara para reducir el aporte de grasas si la cantidad a usar supera la unidad.


• En tortas, puedes reemplazar parte del azúcar por edulcorante y una fracción de la materia grasa por puré de manzanas o bananas maduras.



Estos sencillos trucos, y otros más que pueden ser producto de tu creatividad y experiencia en la cocina, harán que tu dieta de adelgazamiento no se convierta en un sacrificio, sino que podrás disfrutar de comidas y platos agradables con menos calorías provistas por las grasas y azúcares.



Estos reemplazos también pueden utilizarse cuando no deseas perder peso, ya que constituyen una buena forma de cuidar el aporte de grasas y azúcares en la alimentación para lograr así, una dieta más sana y equilibrada.






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Consejos para empezar a correr

Cualquiera de nosotros puede correr, pero si estamos por empezar esta actividad después de meses de inactividad física, lo ideal es que sigas algunos de estos consejos que te ayudarán a volver más efectiva la carrera y además, evitarán consecuencias indeseadas.

No olvides realizar un chequeo médico antes de comenzar la actividad, sobre todo si hace mucho tiempo que no te mueves. Recuerda que no puedes compensar en un sólo día los meses de inactividad, necesitas comenzar de a poco e ir progresando paulatinamente.
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Recuerda que puedes correr a cualquier horario, sólo o acompañado y que esta actividad resulta excelente para mantenerte en forma, beneficiar la salud cardiovascular y ayudarte a bajar de peso.



Sin embargo, siempre es bueno establecer las condiciones en que vas a correr, intentar hacerlo en un horario relativamente fijo para que tu cuerpo se adapte a la actividad en dicho momento del día y además, decidir cuál será tu objetivo a lograr con la carrera, para que de esta forma, te encamines hacia él.



Ahora sí, lo primero que necesitas saber es que la indumentaria debe ser la adecuada, la ropa debe permitir un normal movimiento y el calzado debe ser cómodo y de superficie blanda.



Por otro lado, el lugar por donde vas a correr debes elegirlo con cautela, ya que no podrás correr sin dificultades ni obstáculos en un camino muy transitado, como así tampoco podrás hacerlo en un terreno lleno de piedras y tierra. Por eso, lo ideal es elegir algún parque con espacios para realizar gimnasia, un camino alejado de la urbe y con superficie de asfalto, u otro que te resulte cómodo y placentero.



Además, no olvides realizar un chequeo médico antes de comenzar la actividad, sobre todo si hace mucho tiempo que no te mueves, y recuerda que no puedes compensar en un sólo día los meses de inactividad, por eso, necesitas comenzar de a poco e ir progresando paulatinamente.



Lo ideal es alternar momentos de trote con caminatas a ritmo ligero, siendo en un principio menos minutos de trote para luego ir aumentando los minutos de trote a medida que se reducen los minutos de caminata ligera.



No debes olvidar que como cualquier esfuerzo físico necesita que respetes sus etapas, por eso, es pertinente realizar un calentamiento que incluya movimientos generales de piernas, brazos y tronco y comenzar con la carrera de manera progresiva. De igual modo, siempre es necesario volver a la calma, no frenar de golpe, sino que el ritmo del trote debe reducirse gradualmente para disminuir junto a éste las pulsaciones.



Por supuesto, tampoco debes olvidar los estiramientos al final de la carrera. Sólo unos 10 minutos que le dediques serán suficientes para que los músculos no queden contraídos y doloridos.



Concluyendo, teniendo en cuenta estos consejos, acompañados de un d
a>escanso y una alimentación suficiente, podrás disfrutar de salir a correr aunque seas un principiante, sin riesgos y con muchos beneficios.

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10 minutos de ejercicio tienen efecto durante una hora

Diez minutos de ejercicio intenso son suficientes para desatar cambios metabólicos que pueden durar al menos una hora, pero entre mejor es la condición física de las personas más beneficios obtienen por estas actividades.







WASHINGTON (AP) - Los estudios de diferenciación metabólica, como el que encontró estos resultados, y en especial el nuevo campo llamado metabolómica, buscan conocer las diferencias de los beneficios del ejercicio o la dieta en las personas así como encontrar nuevos patrones que podrían indicar riesgos de enfermedades y nuevas formas de atenderlas.


"Apenas comenzamos a catalogar la variabilidad metabólica entre la gente", dijo el médico Robert Gerszten del Hospital General de Massachusetts, cuyo equipo dio un paso para lograr esa meta.


Los investigadores midieron los cambios bioquímicos en la sangre de varias personas: algunos adultos saludables, otros a los que le faltaba el aire al ejercitarse, y corredores de maratón.


Pidieron a 70 personas saludables que usaran una caminadora y descubrieron más de 20 metabolitos, o moléculas que se producen durante el metabolismo y que cambian mientras las personas se ejercitan.


Estos compuestos producidos de forma natural pueden llevar a quemar calorías o grasa además de mejorar el control del azúcar en la sangre. En algunos casos se desconocía que estuvieran involucrados con el ejercicio hasta ahora. Algunos se aceleraron durante el ejercicio, como aquellos involucrados en quemar grasas, mientras otros, relacionados al estrés de las células, se redujeron.


Los resultados no son definitivos, ya que el campo de estudio es bastante complicado, pero apoyan los consejos de salud de que incluso los periodos cortos de ejercicio son buenos para la salud.


"Diez minutos de ejercicio tienen al menos una hora de efecto en tu cuerpo", dijo Gerszten, que descubrió algunos cambios metabólicos que comenzaban tras 10 minutos de ejercicio en una caminadora y seguían siendo medibles 60 minutos después de que las personas se enfriaran.


El ritmo del corazón regresa pronto a lo normal cuando la gente deja de moverse, por lo general en 10 minutos, así que encontrar cambios bioquímicos duraderos nos ofrece lo que Gerszten define como una "evidencia aplastante" sobre cómo el ejercicio puede crear beneficios a largo plazo.


Al revisar un metabolito encargado de quemar grasas el equipo encontró que la gente con mejor condición física, medida por la toma de oxígeno durante el ejercicio, parecía quemar más grasa que los que tenían una condición menor o las personas a las que les faltaba el are, lo que podría indicar una posible afección cardiaca.


Los que tenían una condición extremadamente buena, 25 corredores del maratón de Boston, tuvieron un aumento 10 veces mayor en ese metabolito después de la carrera. Además de esto otras diferencias en los metabolitos permitieron a los investigadores conocer cuáles corredores habían terminado en menos de cuatro horas y cuales tenían menos velocidad.


"Tenemos una fotografía química instantánea de cómo se ve una persona con mejor condición física. Ahora debemos ver si al hacer que el metabolismo de una persona se parezca a esa foto puede o no mejorar su desempeño", dijo Gerszten, cuya meta principal es un mejor cuidado cardiaco.


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miércoles, 31 de agosto de 2011

ENTRENATE: CORRER O CAMINAR

Caminar, hacer caminatas rápidas y correr son las actividades aeróbicas que podemos hacer de manera independiente, sin ir al gimnasio. Pero, ¿cuál es la opción más conveniente?

Fede Delpiano
Gym: entrená 30 minutos en casa o en la plaza
Salir a correr: ¿de día o de noche?
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¿Qué estirar después de correr?
¿No te gusta ir al gimnasio? Consejos para planificar y sostener tu entrenamiento
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caminar - correr - ejercicio - adelgazar - calorías -

Elegir entre caminar, hacer caminatas rápidas o correr dependerá de nuestros objetivos, nuestras preferencias y por supuesto, el estado físico que tengamos. Las tres son actividades aeróbicas, y por ende, benefician al aparato cardiovascular.

Opción 1: Caminar

Hacerlo como cuando paseamos por la ciudad no implica un esfuerzo extra para el cuerpo. Por eso, no produce los beneficios de cualquier actividad física.

Es un ejercicio poco intenso e ideal para quienes comienzan a ejercitarse. Además, es de bajo impacto, algo recomendado para las personas obesas que sufren mucho el efecto de su peso sobre las articulaciones.

Opción 2: Caminata rápida

Para que podamos ejercitarnos con la caminata, es importante que sea a ritmo continuo y relativamente rápido. Permite que la frecuencia cardíaca se eleve y, así, podemos quemar calorías.

Opción 3: Caminar + correr

Alternar períodos de caminata con trote es un escalón superior para mejorar la resistencia aeróbica. Es la mejor opción para progresar, ya que se reducirán paulatinamente los minutos de caminata para ir incrementando los de carrera.

Opción 4: Correr

Quema más calorías que caminar, aunque la diferencia puede ser mínima según la velocidad a la que caminemos.

Es lo ideal para quienes tienen una excelente forma y estado físico. Hay que ajustar el tiempo de acuerdo a los objetivos. Por ejemplo, si sólo se quiere correr en la etapa de calentamiento serán necesarios unos 10 a 15 minutos, en cambio, si se desea mejorar la resistencia aeróbica y quemar calorías, será mejor correr por 45 a 60 minutos.

¿Cuántos pasos hay que hacer?

Un equipo de investigadores halló que el caminante promedio debería tratar de dar 100 pasos por minuto como mínimo para lograr la intensidad adecuada del ejercicio.

Expertos recomiendan que los adultos hagan por lo menos 30 minutos de actividad moderada cinco veces por semana. Si esos 30 minutos se hacen en una sola sesión, eso significa que se darían por lo menos 3.000 pasos por sesión.

Muchas personas usan un podómetro para controlar cuántos pasos dan por día. Pero esos dispositivos no dan información sobre la intensidad del ejercicio, es decir, si la frecuencia cardíaca aumenta lo suficiente como para mejorar la aptitud física.

¿Sirve para adelgazar?

La cantidad de calorías que se queman depende del peso, la masa muscular, el metabolismo y la intensidad del entrenamiento. Por lo general, un principiante puede quemar 4 ó 5 calorías por minuto de ejercicio. Si sigue entrenando y llega a ponerse en forma podrá quemar hasta el triple.

Algunos valores estimativos:

Caminar a 4,8 km/h: quema 60 calorías cada 15 minutos y 240 calorías por hora.

Caminar a 6,5 km/h: quema 73 calorías cada 15 minutos y 292 calorías por hora.

Correr a 10 km/h: quema 183 calorías cada 15 minutos y 731 calorías por hora.

Correr a 12 km/h: quema 223 calorías cada 15 minutos y 893 calorías por hora.

En síntesis, ¿qué elegir?

La respuesta es relativa a la persona que va a practicar la actividad. No es lo mismo alguien obeso y sedentario que alguien entrenado que desea mejorar la resistencia aeróbica.

Lo aconsejable es consultar siempre con un profesional en el tema que nos permita sacar el máximo provecho de cualquiera de las actividades sin someter al cuerpo a riesgos para su salud.

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Por Fede Delpiano, personal trainer profesional.




miércoles, 22 de junio de 2011

Como quemar las grasas localizadas

Por fines estéticos, deportivos o de salud, quemar grasas es el objetivo de muchas personas. Hay dos claves en este asunto:



Pilar 1: alimentación

* Grasas: su exceso en la alimentación (a través de snacks, comida procesada, manteca, etc.) incrementa la grasa depositada en el organismo.

* Hidratos de carbono: comer mucho pan, pastas, arroz, entre otros alimentos, puede significar su almacenamiento como grasas si éstos no se utilizan como fuente de energía.

Es decir, si comemos más grasas y carbohidratos de los que necesitamos para afrontar nuestro gasto calórico, ambos nutrientes se almacenarán como reservas lipídicas del cuerpo. Por ello, debemos reducir la ingesta de ambos grupos de alimentos y provocar un balance calórico negativo que movilice las reservas para enfrentar el gasto de calorías diarias.



Pilar 2: ejercicio

Cuando hacemos actividad física necesitamos energía, y sus fuentes son los carbohidratos y las grasas. Para que comencemos a utilizar las grasas de reserva (que son las que sobran), deben darse diferentes condiciones:

• Hacer más de 30 minutos de actividad. A partir de entonces, las reservas de glucógeno ya se han agotado y, por ende, se comienzan a usar las grasas.

• Regular la intensidad. Debe ser moderada (sin relajarse y sin exigirse demasiado) porque, de esa manera, se usan las grasas como combustible.



Cómo quemar grasas sin perder músculos

* Controlar la intensidad de la actividad mediante un pulsómetro que indique la frecuencia cardíaca.

* Comer de manera adecuada.

* Complementar actividades aeróbicas que quemen calorías (caminata, bicicleta, baile, etc.), con entrenamiento de fuerza (máquinas, pesitas, etc.) que favorezca el desarrollo de masa muscular.

* Controlar la duración y la intensidad del ejercicio para que sean las grasas el principal combustible que enfrente el gasto calórico de la actividad.



Importante: comer lo justo

* Si ingerimos menos calorías que las que gastamos, las grasas no serán suficientes y los hidratos tampoco, por lo que el cuerpo puede recurrir a las estructuras pr

oteicas y, así, perderemos músculo.

* Si comemos lo justo y nos ejercitamos, podremos usar las grasas y favorecer el crecimiento muscular. Así, lograremos beneficiar la salud, cuidar la forma física y lucir una figura excepcional.



Por Fede Delpiano, personal trainer. www.personaltrainer.com.ar

viernes, 10 de junio de 2011

Qué estirar después de correr?

Qué estirar después de correr?
Cada vez más personas eligen la carrera para estar en forma sin ir al gimnasio. Si sos una de esas, te explicamos cómo estirar después del entrenamiento.



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PODRIAINTERESARTEcolumnista - personal trainer - Federico Delpiano - correr - maraton - carrera - elongacion - elongar - estirar -
Toda buena carrera debe tener un estiramiento adecuado que relaje las zonas corporales usadas, favorezca la flexibilidad y la recuperación post esfuerzo.

Para eso, primero debemos saber qué zonas conviene estirar y cómo hacer mayor hincapié después de correr. Son las siguientes:


* Piernas: estirar los gemelos, cuádriceps, aductores, tibial anterior y posterior, isquiotibiales y sóleo. Además, debemos recordar que hay otros músculos involucrados durante la carrera como el psoas ilíaco, que podemos estirar con sólo adelantar un pie y descender la rodilla flexionada hacia adelante mientras bajamos la cadera.

* Músculos posturales: es bueno incorporar a la rutina de estiramiento algunos ejercicios para cervicales, lumbares y espalda.

* Brazos y glúteos: también resulta oportuno estirarlos después de correr.




Lo más importante


Sobre todo, debemos cuidar la flexibilidad de los músculos de las piernas, ya que unas piernas fuertes pero rígidas no colaborarán en la carrera.

Así que, después de correr, no olvidemos estirar los músculos de las piernas para facilitar la irrigación sanguínea y el comienzo de la recuperación. También podremos prevenir molestias, tener más flexibilidad y aumentar nuestro desempeño deportivo.

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viernes, 3 de junio de 2011

Alimentate bien durante la competencia.

Aliméntate bien durante la competencia


La alimentación es el complemento imprescindible del entrenamiento para que, en el momento de competir, todo resulte como lo deseamos.

Durante una competencia se necesitan después de los 30-40 minutos un aporte de carbohidratos de 30 a 40 gramos en un medio líquido como puede ser una bebida isotónica o un vaso de agua azucarada al 6-8%. Foto: Antonio Mo (Getty Images)
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La alimentación debe acompañar cada una de las etapas y para ello, debemos saber que la comida de antes, durante y después, no tienen la misma finalidad. En este sentido, la comida durante la competición pretende retrasar la sensación de fatiga, mantener las reservas corporales, evitar las hipoglucemias y proteger al aparato digestivo mediante el aporte de preparaciones sencillas, fáciles de digerir.



Entonces, la competencia también es un momento en el cual se necesita tener sustratos cerca, porque la deshidratación y la reducción de glucosa en sangre, pueden determinar una importante caída del rendimiento, afectando así, los resultados de la competición.



En deportes de resistencia, como son el ciclismo, el maratón, el triatlón o la natación de larga distancia, las reservas no son suficientes y si deseamos mantener el rendimiento sin interferir en la carrera, algo tenemos que comer.



Pero como es de imaginar, no es fácil comer algo mientras corremos o estamos en movimiento, por lo que debemos recurrir a estrategias fáciles de digerir y consumir al mismo tiempo.



En este sentido, se sabe que se necesitan después de los 30-40 minutos, un aporte de carbohidratos de 30 a 40 gramos en un medio líquido como puede ser una bebida isotónica o un vaso de agua azucarada al 6-8%. De esta forma, los líquidos con azúcares llegan a la sangre fácilmente.



Además, los líquidos deben restituirse y se recomienda tomar alrededor de 250 ml de agua por cada 10-15 minutos o en su reemplazo, bebidas isotónicas, que además de agua, proveen vitaminas, minerales y azúcares de fácil asimilación.



En el mercado, se ofrecen productos como geles o pastillas de glucosa que concentran en poco volumen, azúcares para evitar hipoglucemias. Éste tipo de recursos no son imprescindibles si usamos alguna bebida azucarada o recurrimos a jugos naturales que por sí mismos aportan fructosa de fácil digestión.



Si en medio de la competencia disponemos de un momento para comer algo más sólido, podemos ingerir además de líquidos, caramelos, un jugo recién exprimido o unas galletas con dulce para que el cuerpo no reciba alimentos que dificulten la digestión, pero sí, reponga en parte, lo que ha gastado y pueda seguir rindiendo como hasta el momento.




Concluyendo, tomar líquidos y, si es necesario, comer algo que contenga azúcares, es imprescindible durante la competencia para mantener el rendimiento físico, evitar la deshidratación y la fatiga que altere los resultados de este momento para el que tanto nos preparamos.


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La creatina como suplemento deportivo

La creatina es una sustancia biológica que se encuentra de forma natural en nuestro organismo y se sitúa en mayor proporción en los músculos esqueléticos.



En el músculo y en todo el cuerpo el principal sistema de energía es aquel que involucra la creación de ATP (adenosin trifosfato) que necesita recuperarse constantemente para que el músculo pueda seguir trabajando. En este sistema, tiene gran influencia la PC o fosfocreatina, que almacenada en grandes cantidades a nivel muscular, permite recuperar el ATP y continuar entrenando a igual rendimiento.



Entonces, la finalidad principal de suplementar creatina es incrementar los depósitos musculares de fosfocreatina y así, aumentar la capacidad de realizar ejercicios físicos y de recuperar la energía en menor tiempo. Además, la intensidad y la duración del ejercicio que se tolera va a ser superior con mayores depósitos de fosfocreatina muscular.



Por todo lo antes dicho, la suplementación con creatina ofrece los siguientes beneficios:


1. Reduce la producción de ácido láctico que induce el desarrollo de fatiga, debido a que permite prescindir de la glicólisis anaeróbica como fuente de energía.


2. Permite incrementar el rendimiento deportivo.


3. Acelera la recuperación entre series y ejercicios.


4. Favorece el entrenamiento para lograr hipertrofia al permitir más intensidad y duración del ejercicio.


Para que los resultados sean notables, es preciso que el entrenamiento acompañe el logro de determinados objetivos, ya que de nada servirá suplementar con creatina nuestra dieta si lo única que hacemos es ejercitarnos 1 hora diaria regularmente. Es decir, sólo si queremos incrementar el rendimiento, la intensidad y la duración del ejercicio con fines deportivos o para lograr hipertrofia, podrá ser útil la creatina.



Además, es importante no sobrepasar la dosis recomendada, ya que los excesos no se utilizan por el cuerpo y se excretan por orina pudiendo causar efectos indeseados como consecuencia de su incorrecto uso.



La dosis recomendada suele variar según la bibliografía que se consulte, aunque en la mayoría de éstas, se aconseja un promedio de 20 a 25 gramos por día o alrededor de 0.2 gramos por kilogramo de peso corporal. Algunos estudios aseguran que dividir el total diario en 4 a 6 tomas facilita su absorción y llegada al músculo y más aún, si se consume junto a carbohidratos que estimulan la liberación de insulina.



Entre las consecuencias del uso de creatina, se señalan que durante su absorción y almacenamiento el proceso de ósmosis arrastra agua, por lo que debe tenerse mucho cuidado en la hidratación del deportista y además, ésto puede implicar un aumento de peso que puede resultar perjudicial para el desempeño deportivo.



Sin embargo, la creatina no constituye una amenaza para la salud, pero debemos saber que se encuentra de manera natural en los alimentos cárnicos y por ello, sólo será necesaria su suplementación en ejercicios de alta intensidad o bien cuando la intensidad es elevada y el período de recuperación corto, tal como sucede en levantamientos de cargas máximas.



Siempre es importante seguir las indicaciones y recomendaciones de ingesta y dosis que se señala en el producto por el fabricante o industria de origen, de esta forma, evitaremos un uso incorrecto que puede ser inútil y generador de grandes costos económicos.

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10 minutos de ejercicio tienen efecto durante una hora

10 minutos de ejercicio tienen efecto durante una hora
Diez minutos de ejercicio intenso son suficientes para desatar cambios metabólicos que pueden durar al menos una hora, pero entre mejor es la condición física de las personas más beneficios obtienen por estas actividades.





WASHINGTON (AP) - Los estudios de diferenciación metabólica, como el que encontró estos resultados, y en especial el nuevo campo llamado metabolómica, buscan conocer las diferencias de los beneficios del ejercicio o la dieta en las personas así como encontrar nuevos patrones que podrían indicar riesgos de enfermedades y nuevas formas de atenderlas.


"Apenas comenzamos a catalogar la variabilidad metabólica entre la gente", dijo el médico Robert Gerszten del Hospital General de Massachusetts, cuyo equipo dio un paso para lograr esa meta.


Los investigadores midieron los cambios bioquímicos en la sangre de varias personas: algunos adultos saludables, otros a los que le faltaba el aire al ejercitarse, y corredores de maratón.


Pidieron a 70 personas saludables que usaran una caminadora y descubrieron más de 20 metabolitos, o moléculas que se producen durante el metabolismo y que cambian mientras las personas se ejercitan.


Estos compuestos producidos de forma natural pueden llevar a quemar calorías o grasa además de mejorar el control del azúcar en la sangre. En algunos casos se desconocía que estuvieran involucrados con el ejercicio hasta ahora. Algunos se aceleraron durante el ejercicio, como aquellos involucrados en quemar grasas, mientras otros, relacionados al estrés de las células, se redujeron.


Los resultados no son definitivos, ya que el campo de estudio es bastante complicado, pero apoyan los consejos de salud de que incluso los periodos cortos de ejercicio son buenos para la salud.


"Diez minutos de ejercicio tienen al menos una hora de efecto en tu cuerpo", dijo Gerszten, que descubrió algunos cambios metabólicos que comenzaban tras 10 minutos de ejercicio en una caminadora y seguían siendo medibles 60 minutos después de que las personas se enfriaran.


El ritmo del corazón regresa pronto a lo normal cuando la gente deja de moverse, por lo general en 10 minutos, así que encontrar cambios bioquímicos duraderos nos ofrece lo que Gerszten define como una "evidencia aplastante" sobre cómo el ejercicio puede crear beneficios a largo plazo.


Al revisar un metabolito encargado de quemar grasas el equipo encontró que la gente con mejor condición física, medida por la toma de oxígeno durante el ejercicio, parecía quemar más grasa que los que tenían una condición menor o las personas a las que les faltaba el are, lo que podría indicar una posible afección cardiaca.


Los que tenían una condición extremadamente buena, 25 corredores del maratón de Boston, tuvieron un aumento 10 veces mayor en ese metabolito después de la carrera. Además de esto otras diferencias en los metabolitos permitieron a los investigadores conocer cuáles corredores habían terminado en menos de cuatro horas y cuales tenían menos velocidad.


"Tenemos una fotografía química instantánea de cómo se ve una persona con mejor condición física. Ahora debemos ver si al hacer que el metabolismo de una persona se parezca a esa foto puede o no mejorar su desempeño", dijo Gerszten, cuya meta principal es un mejor cuidado cardiaco.

miércoles, 23 de marzo de 2011

Ejercicio aeróbico: cómo realizarlo para obtener resultados

Independientemente del objetivo que persiga cada persona, todos deberían incluir algo de ejercicios aeróbicos a la rutina de actividades, así como trabajar la fuerza y la flexibilidad para lograr mejores resultados en el entrenamiento. Entrenamientos a la medida de las necesidades.

Por Fede Delpiano para INFOBAE, SECCION SALUDABLE.
Link: http://saludable.infobae.com/como-y-cuando-realizar-ejercicio-aerobico/


Por eso, dependiendo del objetivo que perseguimos, lo ideal es saber cuál es el mejor momento para dedicarnos al trabajo cardiovascular, ya que si pasamos unos 30 minutos saltando o corriendo antes de levantar pesas, es muy probable que no tengamos las ganas ni la concentración necesaria para realizar un buen entrenamiento.

Entonces, lo ideal para cualquier persona sería realizar estos trabajos en días o momentos diferentes para poner todas nuestras energías y la concentración en una actividad particular. Por ejemplo, salgo a correr 30 minutos todas las mañanas y como deseo ganar masa muscular me dedico a levantar pesas por la tarde.

No obstante, también podemos trabajar en una misma sesión ambas cualidades pero debemos recordar lo antes dicho, ya que podemos realizar un calentamiento corriendo pero sólo unos pocos minutos, de lo contrario, estaremos fatigados al comenzar el trabajo con cargas. En cambio, si sólo realizamos un calentamiento corto, después usamos las pesas por unos 40 minutos y por último, realizamos ejercicios aeróbicos por unos 20-30 minutos, relajaremos los músculos de la tensión a la cual fueron sometidos, favoreceremos la irrigación sanguínea y así comenzaremos de manera adecuada la recuperación muscular necesaria para crecer.

Por otro lado, si lo que queremos es quemar masa grasa, también será de utilidad realizar primero un entrenamiento con pesas que consuma parte de las energías conservadas como glucógeno y después, ponernos de lleno con las actividades aeróbicas para culminar agotando el glucógeno muscular y que el cuerpo deba quemar grasas para obtener la energía requerida.

Por supuesto, si lo que preferís es divertirte y tonificar únicamente, tal vez te resulte mejor bailar o correr un rato para después tomar un poco de carga y comenzar a entrenar.

Más allá de nuestras preferencias, el trabajo aeróbico de intensidad leve a moderada puede ayudarte a crear músculo si lo realizás después del entrenamiento de pesas y si estas actividades las utilizás para acabar con parte de las reservas energéticas y luego te entrenás aeróbicamente con intensidad moderada a intensa, podrá ayudarte a quemar más grasas.

Además, siempre se deberá poner el acento en la necesidad que más contribuya al logro de nuestros objetivos, ya que si queremos ganar masa muscular, deberemos realizar un buen estímulo para la hipertrofia mediante el entrenamiento con pesas. En cambio, si queremos quemar grasa tendremos que intensificar el trabajo cardiovascular o trabajar con pesas en circuitos intermitentes alternando trabajo y pausa.

Por: Fede Delpiano, personal trainer
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martes, 15 de marzo de 2011

Rollers: diversión que adelgaza

Los rollers, aquellos que evolucionaron de los viejos patines de cuatro ruedas, son hoy un excelente equipamiento deportivo apto para uso urbano. Sirven para trasladarnos de manera activa y son una gran herramienta para hacer ejercicio.




Patinando podemos ganar capacidad aeróbica y mejorar el funcionamiento cardiorrespiratorio. También adelgazar: en 30 minutos a intensidad moderada (pero constante) podemos gastar 250-300 calorías.

Para desplazarnos en rollers necesitamos equilibrio, y para conseguirlo, nuestro cuerpo pone en acción muchos músculos, entre ellos, los abdominales y la espalda baja.

El tren inferior es el gran protagonista en esta actividad. Mediante las piernas y la movilidad de la cadera podremos trasladarnos en rollers mientras tonificamos los músculos de las extremidades y los glúteos.




Como correr, pero más fácil

Con este ejercicio quemamos similar cantidad de calorías que corriendo. Pero, a diferencia de correr, patinar no genera un gran impacto en las articulaciones, ya que el pie no golpea sobre el piso, sino que se desplaza sobre ruedas.

Por eso, lo puede practicar cualquier persona y a toda edad. Aunque requiere de cierta técnica básica, su práctica no causará daño a nadie y en poco tiempo se puede adquirir la habilidad para desplazarse.

Incluso para personas de mayor edad o con sobrepeso, patinar puede ser muy valioso para cuidar las articulaciones al mismo tiempo que se queman calorías, se gana capacidad aeróbica y se tonifican las piernas y glúteos.

Por supuesto, los grandes atletas también pueden beneficiarse con esta actividad, Al optimizar el sistema cardiorrespiratorio, sirve para complementar otros deportes a modo de entrenamiento cruzado o cross-training.





Beneficios en 30 minutos


Patinar puede ser una actividad recreativa y una excelente manera de ejercitar músculos y quemar calorías. En tan sólo 30 minutos podemos notar el trabajo muscular y mantener la forma y estado físico sin sufrir ni aburrirnos.




Por Fede Delpiano, personal trainer profesional. www.personaltrainer.com.ar


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Como adelgazar en el Gym

En el gimnasio son muchas y variadas las actividades que podemos realizar. Los siguientes consejos te ayudarán a adelgazar en movimiento:


Aeróbicos
Si incrementamos el gasto calórico, la balanza se inclinará hacia una ecuación negativa en el equilibrio energético diario. Por eso, todos aconsejan los ejercicios aeróbicos o cardiovasculares para bajar de peso.

Sin embargo, no cualquier ejercicio puede resultar útil, así como tampoco será efectivo recurrir sólo a los aeróbicos.

Debemos tener en cuenta nuestro estado físico actual. Si somos sedentarios y tenemos exceso de peso, no podremos correr en una cinta el primer día de gimnasio. En este caso, conviene comenzar con 10 minutos en bicicleta o en elíptica. También podemos alternar 5 minutos de bicicleta fija, 5 minutos de elíptica, 5 minutos de step (escalador), 2 minutos de descanso, y repetimos.

Al principio será recomendable dedicar 20 ó 30 minutos a ejercicios aeróbicos. Cuando vayamos mejorando nuestra capacidad física podremos incrementar el tiempo de trabajo, la intensidad y el impacto de la actividad.

También es importante conocer nuestra frecuencia cardíaca máxima que se obtiene de restar a 220 nuestra edad. Trabajar al 60-70% de la misma para optimizar la quema de grasas.

En la sala de musculación

Los ejercicios en la sala de musculación también pueden ayudarnos a incrementar masa muscular y, así, a quemar calorías. Además, a medida que perdemos peso debemos tonificar para conseguir un cuerpo firme y esbelto.

Entre los aliados están los ejercicios multiarticulares: movilizan diferentes grupos musculares en simultáneo. Estos movimientos demandan mayor esfuerzo al cuerpo y consumen más energía, por ello, son una gran ayuda para bajar de peso.

Los ejercicios que sirven para adelgazar y tonificar al mismo tiempo son:

* Sentadillas.

* Flexiones de brazos.

* Estocadas o zancadas.

* Ejercicios compuestos (por ejemplo, mientras hago curl de bíceps trabajo piernas con aperturas laterales alternas).

Para cada ejercicio se recomienda realizar 3 ó 4 series de 15 a 20 repeticiones cada una.



Combinar, esa es la clave

Ambos ejercicios, aeróbicos y de musculación, son necesarios al momento de perder peso. Podemos combinar 30 minutos de aeróbicos con 20 de tonificación y siempre es recomendable comenzar con los ejercicios en sala de musculación para pre-agotar las reservas de energía y favorecer el uso de grasas con los aeróbicos.

Con un mínimo de tres veces por semana es suficiente para que de aquí al verano logremos quitarnos de encima los kilos de más y tonificar el cuerpo para lucir bien en la playa.


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Cinta, escalador, bici..cual elegir?

La mayoría de los gimnasios tiene diferentes máquinas cardiovasculares para entrenar la parte aeróbica. Las más habituales son la cinta de correr, la bicicleta estática y el escalador, también llamado máquina de step. Se usan para entrar en calor, para ganar capacidad aeróbica y para quemar calorías. Cuál conviene según los objetivos de cada uno y cuál es la ideal para sumar al hogar.



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Cinta, bicicleta, escalador... Entre estas tres máquinas existen algunas diferencias que nos pueden ayudar a decidir por una u otra de acuerdo a nuestras necesidades y preferencias. Para eso, es importante conocer sus utilidades y características principales.




Cinta de correr: es la más popular de todas las máquinas aeróbicas, precisamente porque además de caminar nos permite correr, algo que muchos solemos hacer para mantenernos en forma. Sin embargo, su costo no es menor y su tamaño tampoco, por lo que no suele ser una máquina aconsejable para ubicar en casa, exceptuando la posibilidad de armar un gimnasio en un ambiente aparte.

Por supuesto, la cinta cuenta con una gran ventaja: nos permite correr o caminar en días de lluvia en que no podemos realizar esta actividad al aire libre. Además, podemos inclinar la cinta e incrementar la intensidad del entrenamiento y muchas de estas máquinas vienen con pulsómetro incorporado para medir la frecuencia cardíaca y, así, saber cuántas calorías quemamos en promedio.

Una desventaja de esta máquina es que correr en la superficie de la cinta puede producir un alto impacto en las articulaciones y dañarlas con el tiempo; por ello, no se recomienda comenzar corriendo allí en principiantes y, menos aun, en personas que padecen sobrepeso u obesidad. Por otro lado, caminar o correr en cinta requiere de energía eléctrica para funcionar y puede resultar un poco monótono si a diario repetimos el entrenamiento.

Es decir, la cinta puede permitirnos un buen trabajo aeróbico y ofrece variedad de posibilidades para entrenar, aunque no es lo mismo correr en cinta, cuando el tapiz rueda bajo nosotros, que correr en la calle donde debemos esforzarnos más para impulsarnos. Por otro lado, puede ser una máquina muy costosa y voluminosa para tener en casa, así como poco útil si sufrimos de alguna dolencia articular o si simplemente vamos a correr y caminar, porque puede ser muy monótono y hasta aburrido el entrenamiento.




Bicicleta fija o estática: es otro clásico de las máquinas cardiovasculares que podemos encontrar en cualquier gimnasio e incluso, es un aparato cómodo y más económico que la cinta para llevar a casa, aunque su trabajo se concentra más en el tren inferior y puede no ser tan completo como el que ofrece correr, por ejemplo.

Eso sí, la ventaja principal de la bicicleta es que las articulaciones no sufren impacto, porque nunca se despegan de los pedales, entonces es muy útil en personas que recién comienzan a entrenar, en adultos mayores y en individuos con exceso de peso.

También puede resultar un poco aburrido el entrenamiento en bicicleta, pero generalmente podemos alcanzar un buen incremento de la frecuencia cardíaca en poco tiempo y quemar calorías de manera sencilla y segura, aunque pedaleando quemamos menos calorías que corriendo.

La bicicleta también permite pedalear parados para tonificar más las piernas y podemos variar la resistencia con una simple rueda que gradúa el peso que debemos mover con los pies. Por supuesto, también puede ser monótono el entrenamiento, pero la bicicleta, al no mover el tren superior, lo cual no olvidemos que se traduce en menos trabajo del cuerpo, permite fácilmente que nos coloquemos frente a la tele o con un libro para leer mientras nos ejercitamos, algo un poco difícil si estamos corriendo a gran velocidad en cinta.




Escalador o máquina de step: es una de las máquinas menos usadas y aunque ocupa poco lugar y podemos tenerla en casa, no resulta de gran utilidad, porque concentra el trabajo en el tren inferior, sobre todo, en piernas, glúteos y gemelos.




Esta sobrecarga muscular, sobre todo en gemelos, hace que esta máquina no sea aconsejable para principiantes, ya que si la intención es quemar calorías, nos cansaremos rápido y no podremos lograr un alto gasto energético con el trabajo en escalador.

Esta máquina no es recomendable para principiantes, sino que es de más utilidad para personas con cierto entrenamiento previo que quieren concentrar el trabajo en el tren inferior al mismo tiempo que queman algunas calorías.

Otra desventaja es que no suele ser una máquina muy económica, aunque encontramos versiones más baratas y reducidas, es decir, sin el apoyabrazos que nos permite lograr equilibrio y mejor postura.

El entrenamiento en escalador, además de estar limitado por el intenso trabajo de piernas y glúteos, generalmente es aburrido y no permite grandes variaciones, aunque sí se puede ver televisión mientras subimos y bajamos los pies.

En conclusión, para personas con problemas articulares o sobrepeso lo ideal es comenzar caminando en cinta o utilizar la bicicleta estática, con la cual se pueden quemar más calorías con menor impacto. Correr en cinta o usar el escalador serán actividades para personas con cierto grado de entrenamiento previo.

Si lo que buscás es quemar calorías, mejor la cinta; y si estás buscando un intenso trabajo de piernas, no hay nada más aconsejable que el escalador.

Para casa, la máquina más económica y menos voluminosa con la que podemos ganar resistencia, quemar calorías y usar con menos riesgo de lesiones es la bicicleta estática.

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Clases del gimnasio.Cuál elegir?

Para saber si una clase del gimnasio es apta para nosotros debemos conocer el impacto que tiene sobre nuestro cuerpo. Está determinado por el nivel de agresividad: el choque de nuestros pies sobre la superficie y el golpe que reciben los músculos y huesos durante la actividad.





Bajo impacto: bicicleta, máquina elíptica, caminar, nadar, aquagym, yoga, pilates, remo, stretching y levantamiento de pesas. Mantienen la mayor parte del tiempo los pies apoyados en el piso o determinada superficie y no los golpean repetidas veces. Por ejemplo, al caminar estamos haciendo una actividad de bajo impacto, pero al correr el impacto es notablemente superior.

Alto impacto: correr, saltar, subir escaleras, clases de step, aerobics, aerobox o fight-do. Las debemos evitar si tenemos sobrepeso o si queremos proteger las articulaciones.

Para lograr un entrenamiento seguro y saludable hay que tener en cuenta las condiciones de nuestros huesos, el estado físico y el peso corporal como, así también, el nivel de impacto de la actividad a realizar.

Una guía para elegir bien

Pilates: es un sistema de entrenamiento físico y mental que se basa en especialidades como la gimnasia, la traumatología, el ballet y el yoga. Une el dinamismo y la fuerza muscular con el control mental, la respiración y la relajación. Este tipo de trabajo mejora la postura y el equilibrio. Forma cuerpos esbeltos y flexibles, estiliza las piernas, endurece el abdomen, levanta los glúteos y tonifica los brazos.

Aquagym: es una actividad acuática centrada en la tonificación muscular, en las repeticiones y en el trabajo con materiales como pesas y pelotas. Traslada al agua el trabajo físico que se realiza en tierra y aprovecha las posibilidades del nuevo medio. Es beneficioso para las personas mayores y aquellas con problemas de sobrepeso, en proceso de recuperación, con lesiones traumatológicas, con problemas de movilidad y estabilidad articular en rodillas, tobillos o con problemas de espalda. También se indica para mujeres embarazadas.

Power Plate: consiste en realizar ejercicios sobre unas plataformas que transmiten movimientos vibratorios. Provocan la contracción muscular y por ende, tonifican, incrementan la secreción de hormonas que brindan sensación de bienestar, refuerzan las estructuras óseas y estimulan al sistema neuromuscular. Por otro lado, al activar la circulación sanguínea, se consideran útiles para reducir la celulitis.

Spinning o indoor cycle: son clases grupales con bicicletas que se hacen dentro de los gimnasios y son dirigidas por un profesor. Es la tendencia del momento para entrenar a alta intensidad. El spinning permite ver notables resultados en el tren inferior (piernas, caderas y glúteos) y, también, en el resto del cuerpo como los brazos, que en ocasiones son la fuerza de sostén para el resto del cuerpo.

Body Pump: es una actividad dirigida que combina ejercicios propios de la sala de musculación (con mancuernas, barras y discos) con la mejor música que permite lograr una completa actividad aeróbica. Fomenta un cuerpo fuerte y tonificado al mismo tiempo que propicia la quema de calorías.

Fit-ball: es un sistema de entrenamiento físico diseñado sobre los principios de la fisioterapia. Consiste en realizar ejercicios con una pelota inflable o fit-ball. Si bien aporta muchos beneficios, su principal objetivo es trabajar la postura mediante actividades aeróbicas (coreografías simples), de fuerza, coordinación, equilibrio, flexibilidad y relajación sobre la pelota inflable.

Power jump: es un programa de entrenamiento cardiovascular en el que los ejercicios son ejecutados sobre un trampolín elástico individual, llamado minitramp. Las clases son grupales, con música, muy simples y divertidas. Aporta todos los beneficios del trabajo aeróbico, como facilitar la pérdida de peso.

X55: es un moderno y revolucionario programa de resistencia localizada. Son 55 minutos de extrema energía e intensidad, guiados por una música específica. La clase proporciona un entrenamiento ideal para quemar grasas, tonificar el cuerpo y marcar al máximo todos los músculos.



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Como adelgazar en el gym

En el gimnasio son muchas y variadas las actividades que podemos realizar. Los siguientes consejos te ayudarán a adelgazar en movimiento:



Aeróbicos

Si incrementamos el gasto calórico, la balanza se inclinará hacia una ecuación negativa en el equilibrio energético diario. Por eso, todos aconsejan los ejercicios aeróbicos o cardiovasculares para bajar de peso.

Sin embargo, no cualquier ejercicio puede resultar útil, así como tampoco será efectivo recurrir sólo a los aeróbicos.

Debemos tener en cuenta nuestro estado físico actual. Si somos sedentarios y tenemos exceso de peso, no podremos correr en una cinta el primer día de gimnasio. En este caso, conviene comenzar con 10 minutos en bicicleta o en elíptica. También podemos alternar 5 minutos de bicicleta fija, 5 minutos de elíptica, 5 minutos de step (escalador), 2 minutos de descanso, y repetimos.

Al principio será recomendable dedicar 20 ó 30 minutos a ejercicios aeróbicos. Cuando vayamos mejorando nuestra capacidad física podremos incrementar el tiempo de trabajo, la intensidad y el impacto de la actividad.

También es importante conocer nuestra frecuencia cardíaca máxima que se obtiene de restar a 220 nuestra edad. Trabajar al 60-70% de la misma para optimizar la quema de grasas.

En la sala de musculación

Los ejercicios en la sala de musculación también pueden ayudarnos a incrementar masa muscular y, así, a quemar calorías. Además, a medida que perdemos peso debemos tonificar para conseguir un cuerpo firme y esbelto.

Entre los aliados están los ejercicios multiarticulares: movilizan diferentes grupos musculares en simultáneo. Estos movimientos demandan mayor esfuerzo al cuerpo y consumen más energía, por ello, son una gran ayuda para bajar de peso.

Los ejercicios que sirven para adelgazar y tonificar al mismo tiempo son:

* Sentadillas.

* Flexiones de brazos.

* Estocadas o zancadas.

* Ejercicios compuestos (por ejemplo, mientras hago curl de bíceps trabajo piernas con aperturas laterales alternas).

Para cada ejercicio se recomienda realizar 3 ó 4 series de 15 a 20 repeticiones cada una.


Combinar, esa es la clave

Ambos ejercicios, aeróbicos y de musculación, son necesarios al momento de perder peso. Podemos combinar 30 minutos de aeróbicos con 20 de tonificación y siempre es recomendable comenzar con los ejercicios en sala de musculación para pre-agotar las reservas de energía y favorecer el uso de grasas con los aeróbicos.

Con un mínimo de tres veces por semana es suficiente para que de aquí al verano logremos quitarnos de encima los kilos de más y tonificar el cuerpo para lucir bien en la playa.


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Que estirar después de correr

Cada vez más personas eligen la carrera para estar en forma sin ir al gimnasio. Si sos una de esas, te explicamos cómo estirar después del entrenamiento.




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Toda buena carrera debe tener un estiramiento adecuado que relaje las zonas corporales usadas, favorezca la flexibilidad y la recuperación post esfuerzo.

Para eso, primero debemos saber qué zonas conviene estirar y cómo hacer mayor hincapié después de correr. Son las siguientes:


* Piernas: estirar los gemelos, cuádriceps, aductores, tibial anterior y posterior, isquiotibiales y sóleo. Además, debemos recordar que hay otros músculos involucrados durante la carrera como el psoas ilíaco, que podemos estirar con sólo adelantar un pie y descender la rodilla flexionada hacia adelante mientras bajamos la cadera.

* Músculos posturales: es bueno incorporar a la rutina de estiramiento algunos ejercicios para cervicales, lumbares y espalda.

* Brazos y glúteos: también resulta oportuno estirarlos después de correr.


Sobre todo, debemos cuidar la flexibilidad de los músculos de las piernas, ya que unas piernas fuertes pero rígidas no colaborarán en la carrera.

Así que, después de correr, no olvidemos estirar los músculos de las piernas para facilitar la irrigación sanguínea y el comienzo de la recuperación. También podremos prevenir molestias, tener más flexibilidad y aumentar nuestro desempeño deportivo











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Como quemar las grasas localizadas


Por fines estéticos, deportivos o de salud, quemar grasas es el objetivo de muchas personas. Hay dos claves en este asunto:

Pilar 1: alimentación
* Grasas: su exceso en la alimentación (a través de snacks, comida procesada, manteca, etc.) incrementa la grasa depositada en el organismo.



* Hidratos de carbono: comer mucho pan, pastas, arroz, entre otros alimentos, puede significar su almacenamiento como grasas si éstos no se utilizan como fuente de energía.
Es decir, si comemos más grasas y carbohidratos de los que necesitamos para afrontar nuestro gasto calórico, ambos nutrientes se almacenarán como reservas lipídicas del cuerpo. Por ello, debemos reducir la ingesta de ambos grupos de alimentos y provocar un balance calórico negativo que movilice las reservas para enfrentar el gasto de calorías diarias.

Pilar 2: ejercicio
Cuando hacemos actividad física necesitamos energía, y sus fuentes son los carbohidratos y las grasas. Para que comencemos a utilizar las grasas de reserva (que son las que sobran), deben darse diferentes condiciones:
•  Hacer más de 30 minutos de actividad. A partir de entonces, las reservas de glucógeno ya se han agotado y, por ende, se comienzan a usar las grasas.
•  Regular la intensidad. Debe ser moderada (sin relajarse y sin exigirse demasiado) porque, de esa manera, se usan las grasas como combustible.

Cómo quemar grasas sin perder músculos
*  Controlar la intensidad de la actividad mediante un pulsómetro que indique la frecuencia cardíaca.
*  Comer de manera adecuada.
*  Complementar actividades aeróbicas que quemen calorías (caminata, bicicleta, baile, etc.), con entrenamiento de fuerza (máquinas, pesitas, etc.) que favorezca el desarrollo de masa muscular.
*  Controlar la duración y la intensidad del ejercicio para que sean las grasas el principal combustible que enfrente el gasto calórico de la actividad.

Importante: comer lo justo
*  Si ingerimos menos calorías que las que gastamos, las grasas no serán suficientes y los hidratos tampoco, por lo que el cuerpo puede recurrir a las estructuras proteicas y, así, perderemos músculo.
* Si comemos lo justo y nos ejercitamos, podremos usar las grasas y favorecer el crecimiento muscular. Así, lograremos beneficiar la salud, cuidar la forma física y lucir una figura excepcional.

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